स्क्रैप्ड सतह ऊष्मा विनिमयक विशेष मशीनें हैं जो तरल पदार्थों और पेस्ट जैसी वस्तुओं को गर्म या ठंडा करने में सहायता करती हैं। ये मशीनें कई उद्योगों में, विशेष रूप से खाद्य प्रसंस्करण में, बहुत महत्वपूर्ण हैं। ये उपकरण ऊष्मा स्थानांतरण भाग की सतहों को साफ रखने और उन्हें अच्छी तरह काम करने में सक्षम बनाने के लिए उनकी सतहों को स्क्रैप करके काम करती हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि खाद्य पदार्थ बनाते समय सभी कुछ को सदैव सुरक्षित और स्वच्छ रखना आवश्यक होता है। शंघाई चांगलॉन्ग में, हम जानते हैं कि उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने वाली कंपनियों के लिए ये मशीनें कितनी महत्वपूर्ण हैं। हमारे औद्योगिक उत्पादों के निर्माण के विशाल अनुभव के आधार पर, हम आपको आपूर्ति करते हैं ऊष्मा विनिमयक जो प्रक्रिया को और आसान बनाते हैं और खाद्य सुरक्षा की गारंटी देते हैं।
खुरची गई सतह वाले हीट एक्सचेंजर खाद्य प्रसंस्करण में कई कारणों से अत्यंत आवश्यक हैं। सबसे पहले, ये मोटे तरल और पेस्ट जैसे पदार्थों के साथ काम करने में बहुत कुशल हैं। उदाहरण के लिए, जब सॉस, आइसक्रीम और सूप का उत्पादन किया जाता है, तो मिश्रण बहुत चिपचिपा हो सकता है। सामान्य हीट एक्सचेंजर इस प्रकार के उत्पादों के साथ अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं, क्योंकि वे आसानी से अवरुद्ध हो जाते हैं। लेकिन इन खुरची गई सतह वाले हीट एक्सचेंजरों में ब्लेड होते हैं जो दीवारों को निरंतर खुरचते रहते हैं। खुरचने से अवरोध रोका जाता है और प्रवाह को चिकना बनाए रखा जाता है। इस प्रकार आप उत्पाद को समान रूप से और तीव्र गति से गर्म या ठंडा कर सकते हैं।