Ang CIP ay nangangahulugang Clean-In-Place, at ito ay talagang mahalaga sa industriya ng pagkain. Ang pamamaraang ito ay naglilinis ng kagamitan nang hindi kailangang tanggalin ang mga bahagi nito. Isipin ang isang malaking pabrika na gumagawa ng mga snacks o inumin—mayroon silang malalaking makina para sa paghalo, pagpainitin, at pagboto ng mga produkto. Kung mananatiling marumi ang mga makina na ito, maaaring kontaminado ang pagkain, at hindi ito ligtas para kainin ng mga tao. Alam ng Shanghai Changlong kung gaano kahalaga ang panatilihin ang lahat na malinis. Kasama ang sistema ng cip , ang mga pabrika ay nakakatipid ng oras at nagsisigurong ligtas ang bawat produkto. Hindi lang ito tungkol sa pagmukhang malinis, kundi tungkol sa tunay na kaligtasan ng mga taong kumakain ng pagkain.
Ang CIP ay nangangahulugang Clean-In-Place (Paglilinis Habang Naka-install). Ito ay nagpapahintulot sa mga pabrika na linisin ang mga makina nang hindi kinakailangang buhain ang mga ito. Napakahalaga nito dahil pananatilihin nito ang kaligtasan ng pagkain. Kapag hindi sapat ang paglilinis ng mga makina, maaaring kumalat ang mikrobyo o bakterya at magdulot ng sakit sa mga tao. Halimbawa, sa isang pabrika ng yogurt, kailangang lubos na linisin ang mga tangke at tubo; kung hindi, maaaring makasimba ang lumang yogurt sa bagong batch—na hindi mainam. Ang CIP ay idinisenyo upang siguraduhing lubos at ligtas ang lahat ng paglilinis.