EN
A CIP az angol „Clean-In-Place” (helyben történő tisztítás) kifejezés rövidítése, és ez egy igazán fontos dolog az élelmiszeriparban. Ez a módszer lehetővé teszi a berendezések tisztítását anélkül, hogy szétszerelnénk őket. Gondoljon egy olyan nagyüzemre, amely gyorsétel- vagy italtermékeket gyárt: hatalmas keverő-, fűtő- és palackozó gépeik vannak. Ha ezek a gépek piszkosak maradnak, az élelmiszerek szennyeződhetnek, és ez nem biztonságos a fogyasztók számára. A Shanghai Changlong jól tudja, mennyire fontos minden rendszeres tisztántartása. A cIP rendszer -vel a gyártók időt takarítanak meg, és biztosítják, hogy minden termék biztonságos legyen. Ez nem csupán arról szól, hogy tisztának néz ki, hanem arról, hogy ténylegesen biztonságos legyen azok számára, akik fogyasztják az élelmiszert.
A CIP a Clean-In-Place (helyben történő tisztítás) rövidítése. Ez lehetővé teszi a gyártóüzemek számára, hogy gépeiket szétszerelés nélkül tisztítsák. Ez rendkívül fontos a élelmiszer-biztonság megőrzése érdekében. Ha a gépek nem megfelelően tisztítottak, kórokozók vagy baktériumok terjedhetnek, és betegséget okozhatnak az embereknek. Például egy joghurtgyárban a tartályokat és csöveket nagyon alaposan kell tisztítani, különben a régi joghurt összekeveredhet az újjal, ami káros. A CIP rendszert úgy tervezték, hogy biztosítsa a teljes tisztaságot és biztonságot.
