কেন্দ্রাবগামী ক্রিম পৃথকীকরণ যন্ত্রগুলি দুগ্ধ খামারগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ যন্ত্র। এই যন্ত্রগুলি দুধ থেকে ক্রিম দ্রুত ও ভালভাবে পৃথক করতে সাহায্য করে। যখন আপনি দুধটি ক্রিম সেপারেটর এর ভিতরে ঢালেন, এটি খুব দ্রুত ঘোরে। এই ঘূর্ণনটি একটি বল সৃষ্টি করে যা দুধের ভারী অংশকে নীচের দিকে ঠেলে দেয়, অন্যদিকে হালকা ক্রিমটি উপরের দিকে উঠে আসে। ফলে কৃষকরা মাখন বা অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য তৈরির জন্য ক্রিম সহজেই সংগ্রহ করতে পারেন। শাংহাই চাংলং উচ্চমানের পৃথকীকরণ যন্ত্র তৈরি করে যার উপর অনেক দুগ্ধ ব্যবসায়ী বিশ্বাস করেন। এই যন্ত্রগুলি কৃষকদের সময় বাঁচানো এবং উৎপাদন বৃদ্ধি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।