ਪਲੇਟ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਧਨ ਹਨ। ਕ੍ਰੀਮ ਵੱਖਰਨ ਸੈਂਟ੍ਰੀਫਿਊਜ਼ ਦੋ ਤਰਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਣ ਦੇ। ਗੈਸਕੇਟ ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਵੱਖਰੇ ਰਹਿਣ। ਜੇਕਰ ਗੈਸਕੇਟ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨੁਕਸਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਰਿਸਾਅ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗਤਾਂ ਵਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।