Плочестите топлообменници са важни инструменти в много отрасли. Те центрофуга за отделяне на сметана предават топлина между две течности, без те да се смесват помежду си. Уплътнителната прокладка е ключов компонент в тези машини — тя осигурява уплътнение между плочите, така че течностите да остават отделени. Ако прокладката не е достатъчно здрава или се повреди, могат да възникнат течове. Това води до загуба на енергия и увеличаване на разходите.