Zajistí, aby naše potraviny zůstaly bezpečné a zároveň chutnaly dobře. Tyto stroje využívají velmi ruční homogenizátor k likvidaci škodlivých bakterií a mikroorganismů v potravinách a nápojích. Na rozdíl od tradiční tepelné sterilizace tato vysokotlaká metoda neovlivňuje chuť ani přínosné živiny. Právě proto se stává čím dál populárnější – potraviny tak mohou zůstat čerstvé po mnohem delší dobu.