Poskrbijo, da ostane naša hrana varna in hkrati dobro okusna. Ti stroji uporabljajo zelo ročni homogenizator visok tlak za uničevanje škodljivih bakterij in mikroorganizmov v hrani in pijačah. V nasprotju s tradicionalno toplotno pasterizacijo ta metoda pod visokim tlakom ne spremeni okusa niti koristnih prehranskih snovi. Zato postaja vse bolj priljubljena, saj hrana ostane sveža znatno dlje.