EN
Ang gatas at krem ay napakahalaga sa maraming pagkain na gusto nating kainin. Ang gatas ay galing sa mga baka o kambing at iba pang hayop, at maraming tao ang umiinom nito araw-araw. Ang krem naman ay ang matabang at mayaman na bahagi na tumataas patungo sa ibabaw ng gatas. Kapag hinahati ang gatas at krem, maaari mong gamitin ang bawat isa para sa iba’t ibang layunin—halimbawa, ang krem ay mainam para gumawa ng ice cream, whipped cream, at magandang sosyal. makina ng separator ng gatas tulungan ang negosyo na gumawa ng masarap na produkto. Kaya tingnan natin kung paano pumili ng pinakamahusay na paraan para hiwalayin ang gatas at crema, at kung saan makakakuha ng tamang kagamitan na kailangan mo.
Kapag ang isang negosyo ay nais hiwalayin ang gatas mula sa crema, napakahalaga ng pagpili ng tamang paraan. May ilang paraan upang gawin ito. Ang unang paraan ay gumagamit ng separator machine. Ang makina na ito ay nagpapaikot ng gatas nang napakabilis at inaalis ang crema mula sa gatas. Mabilis ito at epektibo para sa malaking dami ng gatas. Isa pang paraan ay sa pamamagitan ng gravity—ang gatas ay iniwan lamang na tahimik at ang crema ay dahan-dahang tumataas patungo sa tuktok. Kumukuha ito ng oras ngunit simple, at walang kailangang espesyal na makina. Kapag pipili ka ng teknik, isipin ang dami ng gatas na meron ka at kung gaano kabilis ang gusto mong matapos ito. Ang ilang negosyo ay tinitingnan din ang gastos ng paraan. Halimbawa, ang separator ay maaaring magkamahal ngunit nakakatipid ng maraming oras. Ang gravity naman ay libre ngunit tumatagal ng higit na oras. Ang Shanghai Changlong ay may mga makina na tumutulong sa prosesong ito, na ginagawang mas madali para sa negosyo ang pagpili ng mabuting paraan para hiwalayin ang gatas at crema.
