EN
Mlieko a smotana sú veľmi dôležité v mnohých jedlách, ktoré radi jeme. Mlieko pochádza od kráv, koziek a niektorých iných zvierat a mnoho ľudí ho každý deň pije. Smotana je tučná, bohatá časť, ktorá sa vynára na povrch mlieka. Keď oddelíme mlieko a smotanu, môžeme ich použiť každé na iné účely. Napríklad smotana je vhodná na výrobu zmrzliny, šľahačky, ale aj chutných omáčok. Je užitočné poznať, ako tento proces vykonávať. stroj na separáciu mlieka pomôcť podnikom vyrábať chutné výrobky. Preto sa pozrieme, ako vybrať najlepší spôsob oddelenia mlieka od smotany a kde získať potrebné vybavenie.
Keď podnik chce oddeliť mlieko od smotany, je veľmi dôležité zvoliť správnu metódu. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Prvým je použitie separačného stroja. Tento stroj rotuje mliekom veľmi rýchlo a oddeľuje tak smotanu od mlieka. Je rýchly a dobre funguje pri veľkých množstvách mlieka. Inou možnosťou je oddelenie pomocou gravitácie – mlieko sa jednoducho nechá odpočívať a smotana sa pomaly vynáša na povrch. Táto metóda trvá dlhšie, je však jednoduchá a nepotrebuje špeciálne zariadenie. Pri výbere techniky si treba premyslieť, koľko mlieka máte a ako rýchlo ho chcete spracovať. Niektoré podniky zohľadňujú aj náklady spojené s danou metódou. Napríklad separátor môže stáť viac, ale ušetrí veľa času. Oddelenie gravitáciou je bezplatné, avšak trvá dlhšie. Spoločnosť Shanghai Changlong ponúka stroje, ktoré v tejto oblasti pomáhajú, a tým uľahčujú podnikom výber vhodnej metódy na oddelenie mlieka od smotany.
