EN
Një pasteurizator tubular është një makinë që bën ushqimin të sigurt për konsumim duke e ngrohur. Shanghai Changlong prodhon këto makina për kompanitë që përpunojnë pije dhe gjëra të tjera lëngore. Ky ngrohje zhdukon mikroorganizmat dhe bakteriet e këqija pa ndikuar negativisht në shijën apo vlerën ushqimore të produktit. Pasteurizatorët tubular përdoren në shumë industri, siç janë industritë e prodhimit të qumështit, të jushave dhe të sosave. Ata janë shumë të rëndësishëm sepse ndihmojnë që ushqimi të mbetet i freskët dhe i sigurt për një kohë shumë më të gjatë. Duke përdorur pasteurizatorë tubular, një kompani mund të sigurojë që produktet e saj janë të shijshme dhe të shëndetshme për konsumatorët.
Pasterizuesi tubular është një pajisje speciale e projektuar për të ngrohur lëngun kur ai rrjedh nëpër tuba të gjatë. Lëngu lëviz shpejt, kështu që ngrohet shpejt. Ideja bazë është e thjeshtë: ngrohni lëngun deri në një temperaturë të caktuar për një kohë të shkurtër dhe kjo vret mikroorganizmat. Ky proces quhet pasteurizim. Në Shanghai Changlong ne e dimë se projektimi i makinerisë është shumë i rëndësishëm. Tubat përgatiten zakonisht nga çeliku inox, pasi është i fortë dhe i lehtë për t'u pastruar. Lëngu hyr në një skaj dhe ngrohet ndërsa kalon. Uji i ngrohtë ose avulli ngrohin pjesën e jashtme të tubave. Temperatura kontrollohet me kujdes, që të jetë saktësisht ajo që duhet. Nëse është shumë e nxehtë, shija e ushqimit ndryshon; nëse nuk është mjaftueshmërisht e nxehtë, disa mikroorganizma mund të mbijetojnë akoma. Për shembull, qumështi në një pasterizues tubular ngrohet deri në rreth 72 gradë Celsius për 15 sekonda. Kjo vret bakteriet e dëmshme dhe e bën qumështin të sigurt për pirje. Pas kësaj, qumështi ftohet shpejt, kështu që mund të ruhet pa shkatërruar lehtë. Tubular Pasterizues është efikas dhe kursen kohë në industrinë e përpunimit të ushqimit. Kompanitë që përdorin këto makina mund të prodhojnë më shumë ushqim të sigurt në më pak kohë.
