پاستوریزاتور لولهای دستگاهی است که با گرم کردن غذا، آن را برای مصرف ایمن میسازد. شرکت شانگهای چانگلونگ این دستگاهها را برای شرکتهایی تولید میکند که نوشیدنیها و سایر مواد مایع را فرآوری میکنند. این فرآیند گرمایشی باکتریها و میکروبهای مضر را از بین میبرد، بدون اینکه طعم یا ارزش تغذیهای محصول را تحت تأثیر قرار دهد. پاستوریزاتورهای لولهای در صنایع متعددی از جمله لبنیات، آبمیوه و سسها نیز مورد استفاده قرار میگیرند. این دستگاهها از اهمیت بالایی برخوردارند، زیرا به حفظ تازگی و ایمنی غذا برای مدت طولانیتری کمک میکنند. با استفاده از پاستوریزاتور لولهای، شرکتها میتوانند اطمینان حاصل کنند که محصولاتشان هم خوشطعم و هم سالم برای مصرفکنندگان است.
پاستوریزاتور لولهای تجهیزات ویژهای است که برای گرم کردن مایعات هنگام عبور از لولههای بلند طراحی شده است. مایع با سرعت بالا جریان مییابد، بنابراین بهسرعت گرم میشود. ایدهٔ اصلی بسیار ساده است: گرم کردن مایع تا دمای مشخصی برای مدت زمان کوتاهی که باعث از بین رفتن میکروارگانیسمها میشود. این فرآیند پاستوریزاسیون نام دارد. در شانگهای چانگلونگ ما میدانیم که طراحی ماشین بسیار حیاتی است. لولهها عمدتاً از فولاد ضدزنگ ساخته میشوند، زیرا این جنس مقاوم و تمیزکردن آن آسان است. مایع از یک سر لوله وارد شده و در حین عبور گرم میشود. آب گرم یا بخار از بیرون لولهها را گرم میکنند. کنترل دما با دقت انجام میشود تا دقیقاً مناسب باشد؛ زیرا اگر دما بیش از حد بالا باشد، طعم غذا تغییر میکند و اگر دما کافی نباشد، برخی از میکروارگانیسمها همچنان زنده میمانند. بهعنوان مثال، شیر در پاستوریزاتور لولهای تا دمای حدود ۷۲ درجه سانتیگراد برای مدت ۱۵ ثانیه گرم میشود. این کار باعث از بین رفتن باکتریهای مضر و ایمنسازی شیر برای نوشیدن میشود. پس از آن، شیر بهسرعت خنک میشود تا بدون فاسد شدن قابل نگهداری باشد. لولهای پاستوریزهکننده کارآمد و زمانبر را در صنعت فرآوری مواد غذایی صرفهجویی میکند. شرکتهایی که از این ماشینها استفاده میکنند میتوانند در زمان کمتری غذای ایمنتری تولید کنند.