EN
Trubkový pasterizátor je stroj, ktorý zabezpečuje bezpečnosť potravín pre konzumáciu ich zahrievaním. Spoločnosť Shanghai Changlong tieto stroje vyrába pre podniky spracovávajúce nápoje a iné tekutiny. Toto zahrievanie ničí škodlivé mikroorganizmy a baktérie bez toho, aby sa pokazil chutný alebo výživový obsah. Trubkové pasterizátory sa používajú v mnohých odvetviach, napríklad v mliekárskom priemysle, pri výrobe džúsov a omáčok. Sú veľmi dôležité, pretože pomáhajú udržať potraviny čerstvé a bezpečné po dlhšiu dobu. Použitím trubkového pasterizátora môže podnik zabezpečiť, že jeho výrobky budú pre spotrebiteľov chutné aj zdravé.
Trubkový pasastérovací stroj je špeciálny zariadenie navrhnuté na ohrievanie kvapalín pri ich prechode dlhými trubkami. Kvapalina sa pohybuje rýchlo, takže sa rýchlo ohrieva. Základná myšlienka je jednoduchá: kvapalinu sa ohreje na určitú teplotu po krátku dobu, čím sa zničia mikroorganizmy. Tento proces sa nazýva pasastérovácia. V spoločnosti Shanghai Changlong si uvedomujeme, že návrh stroja je veľmi dôležitý. Trubky sú väčšinou vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, pretože je pevná a ľahko sa čistí. Kvapalina vstupuje na jednom konci a počas prechodu sa ohrieva. Vonkajšie steny trubiek sa ohrievajú horúcou vodou alebo parou. Teplota sa starostlivo reguluje, aby bola presne správna. Ak je teplota príliš vysoká, zmení sa chut’ potraviny; ak je príliš nízka, niektoré mikroorganizmy môžu prežiť. Napríklad mlieko sa v trubkovom pasastérovacom stroji ohrieva na približne 72 °C po dobu 15 sekúnd. Tým sa zničia škodlivé baktérie a mlieko sa stáva bezpečným na pitie. Následne sa mlieko rýchlo ochladí, aby sa dalo uchovávať bez rizika pokazeného stavu. Trubkový Pasterizátor je efektívny a šetrí čas v potravinárskom priemysle. Spoločnosti, ktoré používajú tieto stroje, dokážu v kratšom čase vyrobiť viac bezpečných potravín.
