EN
A csöves pasztőröző egy olyan gép, amely a fogyasztásra alkalmas élelmiszerek előállítását teszi lehetővé a melegítésükkel. A Shanghai Changlong cég ilyen gépeket gyárt azoknak a vállalatoknak, amelyek italokat és egyéb folyékony termékeket dolgoznak fel. Ez a melegítés megöli a káros mikroorganizmusokat és baktériumokat anélkül, hogy romlana az íz vagy a tápérték. A csöves pasztőrözőt széles körben használják például a tejiparban, gyümölcslé- és szószgyártásban is. Rendkívül fontosak, mert hosszabb ideig friss és biztonságos marad az élelmiszer. A csöves pasztőröző alkalmazásával a vállalatok biztosíthatják, hogy termékeik egyaránt ízletesek és egészségesek legyenek a vásárlók számára.
A csöves pasztőröző egy speciális berendezés, amelyet folyadékok melegítésére terveztek, amikor azok hosszú csöveken át áramlanak. A folyadék gyorsan mozog, így gyorsan melegszik. Az alapötlet egyszerű: a folyadékot rövid ideig egy meghatározott hőmérsékletre melegítik, így elpusztítják a káros mikroorganizmusokat. Ezt a folyamatot pasztőrözésnek nevezik. A Shanghai Changlongnál tudjuk, hogy a gép tervezése rendkívül fontos. A csöveket általában rozsdamentes acélból készítik, mert az erős és könnyen tisztítható. A folyadék az egyik végén lép be, és áthaladás közben melegszik. A csövek külső felületét forró víz vagy gőz melegíti. A hőmérsékletet pontosan szabályozzák, hogy éppen megfelelő legyen. Ha túl forró, a termék íze megváltozik; ha nem elég forró, akkor egyes káros mikrobák továbbra is életben maradhatnak. Például a tej csöves pasztőrözőben körülbelül 72 °C-ra melegíthető 15 másodpercig. Ez elpusztítja a káros baktériumokat, és biztonságossá teszi a tejet fogyasztásra. Ezt követően a tejet gyorsan lehűtik, így könnyen tárolható anélkül, hogy megromlana. Csöves Pasztőröző hatékony és időt takarít meg az élelmiszer-feldolgozó iparban. A vállalatok ezen gépek segítségével több biztonságos élelmiszert állíthatnak elő rövidebb idő alatt.
