EN
Ένας σωληνοειδής παστεριωτήρας είναι μηχάνημα που καθιστά τα τρόφιμα ασφαλή για κατανάλωση με τη θέρμανσή τους. Η Shanghai Changlong παράγει αυτά τα μηχανήματα για επιχειρήσεις που επεξεργάζονται ποτά και άλλα υγρά προϊόντα. Αυτή η θέρμανση εξοντώνει επικίνδυνους μικροοργανισμούς και βακτήρια χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή τη διατροφική αξία. Οι σωληνοειδείς παστεριωτήρες χρησιμοποιούνται σε πολλές βιομηχανίες, όπως η γαλακτοκομική, η παραγωγή χυμών και η παραγωγή σάλτσες. Είναι εξαιρετικά σημαντικοί, καθώς βοηθούν τα τρόφιμα να παραμένουν φρέσκα και ασφαλή για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Με τη χρήση σωληνοειδούς παστεριωτήρα, μια επιχείρηση μπορεί να διασφαλίσει ότι το προϊόν της είναι ταυτόχρονα νόστιμο και υγιεινό για τους καταναλωτές.
Ο σωληνοειδής παστεριωτήρας είναι ειδικός εξοπλισμός σχεδιασμένος για τη θέρμανση υγρών καθώς αυτά ρέουν μέσω μακρύων σωλήνων. Το υγρό κινείται γρήγορα, οπότε θερμαίνεται ταχέως. Η βασική ιδέα είναι απλή: θερμαίνεται το υγρό σε συγκεκριμένη θερμοκρασία για σύντομο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα τον αποκτησμό των μικροοργανισμών. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται παστερίωση. Στην Shanghai Changlong γνωρίζουμε ότι ο σχεδιασμός της μηχανής είναι εξαιρετικά κρίσιμος. Οι σωλήνες κατασκευάζονται κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα, επειδή είναι ανθεκτικός και εύκολος στον καθαρισμό. Το υγρό εισέρχεται από τη μία άκρη και θερμαίνεται καθώς διέρχεται. Το ζεστό νερό ή ο ατμός θερμαίνουν το εξωτερικό των σωλήνων. Η θερμοκρασία ελέγχεται με προσοχή, ώστε να είναι ακριβώς η κατάλληλη. Αν είναι πολύ υψηλή, η γεύση του τροφίμου μπορεί να αλλάξει· αν δεν είναι αρκετά υψηλή, ορισμένοι μικροοργανισμοί ενδέχεται να επιβιώσουν. Για παράδειγμα, το γάλα σε σωληνοειδή παστεριωτήρα θερμαίνεται σε περίπου 72 °C για 15 δευτερόλεπτα. Αυτό εξοντώνει τα επιβλαβή βακτήρια και καθιστά το γάλα ασφαλές για κατανάλωση. Στη συνέχεια, το γάλα ψύχεται γρήγορα, ώστε να μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς να χαλάσει εύκολα. Σωληνοειδής Παστεριστής αποτελεσματικός και εξοικονομεί χρόνο στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. Οι εταιρείες που χρησιμοποιούν αυτές τις μηχανές μπορούν να παράγουν περισσότερα ασφαλή τρόφιμα σε λιγότερο χρόνο.
