Οι παστεριωτήρες γάλακτος είναι μηχανήματα που καθιστούν το γάλα ασφαλές για κατανάλωση. Θερμαίνουν το γάλα σε συγκεκριμένη θερμοκρασία για σύντομο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα τον απολυμαντικό καθαρισμό επικίνδυνων μικροοργανισμών, χωρίς ωστόσο να μεταβάλλουν σημαντικά τη γεύση του. Τα μηχανήματα αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως σε γαλακτοκομεία, καφετέριες και άλλες εγκαταστάσεις. οικιακός παστεριωτικός γάλακτος ώστε το γάλα τους να παραμένει φρέσκο και να μην περιέχει βακτήρια. Στην Shanghai Changlong γνωρίζουμε πόσο σημαντικός είναι ο εξοπλισμός υψηλής ποιότητας για την εργασία σας. Οι μηχανές μας είναι ανθεκτικές και κατασκευασμένες για να διαρκούν, πληρούν διάφορα πρότυπα και διατηρούν την ευχάριστη γεύση του γάλακτος ενώ απαλείφουν τα βακτήρια.
Όταν επιλέγετε παστεριωτήρα γάλακτος, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Το πρώτο είναι πόσο γάλα επεξεργάζεστε καθημερινά. Για μια μικρή καφετέρια, ένας μικρότερος παστεριωτήρας μπορεί να είναι αρκετός, ενώ μια μεγάλη γαλακτοκομική επιχείρηση χρειάζεται μεγαλύτερη μηχανή. Επίσης, σκεφτείτε ποιον τύπο παστερίωσης επιθυμείτε. Κάποιοι χρησιμοποιούν τη μέθοδο HTST (υψηλή θερμοκρασία για σύντομο χρονικό διάστημα), ενώ άλλοι εφαρμόζουν τη μέθοδο LTLT (χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα). Η HTST είναι πιο γρήγορη και πιο συνηθισμένη, αλλά η LTLT μερικές φορές είναι καλύτερη για ορισμένα είδη γάλακτος.