Mælkepasteuriser er maskiner, der gør mælk sikker at drikke. De opvarmer mælken til en bestemt temperatur i kort tid, hvilket dræber skadelige bakterier uden at påvirke smagen i stor udstrækning. Mange steder, f.eks. mejerier eller bagerier/kaffeboder, bruger disse maskiner hjemmepasteurisator til mælk så deres mælk forbliver frisk og fri for bakterier. Hos Shanghai Changlong ved vi, hvor vigtigt det er at have udstyr af god kvalitet til din virksomhed. Vores maskiner er robuste og bygget til at vare længe; de opfylder forskellige standarder og bevarer mælkens smag samtidig med, at bakterier fjernes.
Når du vælger en mælkepasteuriser, er der et par ting, du skal overveje. Det første er, hvor meget mælk du behandler hver dag. For en lille café kan en mindre model være tilstrækkelig, men en stor mejeribedrift har brug for en større maskine. Overvej også, hvilken type pasteurisering du ønsker. Nogle bruger HTST (høj temperatur, kort tid), mens andre anvender LTLT (lav temperatur, lang tid). HTST er hurtigere og mere almindelig, men LTLT er nogle gange bedre egnet til bestemte typer mælk.