Voitin on erityinen kone, jota maidontuottajat käyttävät voihdon erottamiseen maidosta. Se toimii pyörittämällä maitoa erinomaisen nopeasti. Kun maito pyörii, raskaampi osa, kuten maitohappomaito, siirtyy ulkosivulle ja kevyempi voi nousee yläosaan. Tällä tavoin voi ja maitohappomaito voidaan erottaa toisistaan helposti kerättäväksi. Voitimen käyttö auttaa tuottajia valmistamaan esimerkiksi voita ja juomia, joissa tarvitaan voita. Yritykset kuten Shanghai Changlong valmistavat tällaisia koneita ja varmistavat, että ne toimivat tehokkaasti ja niiden käyttö ei ole liian vaikeaa. Homogeenointilaitteisto koneita, ne varmistavat, että ne toimivat tehokkaasti ja niiden käyttö ei ole liian vaikeaa.