Separátor smotany je špeciálny stroj, ktorý používajú mliekárske farmy na oddelenie smotany od mlieka. Princíp fungovania spočíva vo veľmi rýchlej rotácii mlieka. Pri otáčaní sa ťažšia zložka – odtučnené mlieko – presunie smerom von, zatiaľ čo ľahšia smotana sa zhromaždí hore. Tým sa umožní jednoduché oddelenie a zhromaždenie smotany a odtučneného mlieka. Používanie separátora smotany pomáha farmárom vyrábať výrobky ako maslo a syry, ktoré vyžadujú smotanu. Spoločnosti ako Shanghai Changlong tieto stroje vyrábajú. Homogenizátor zabezpečujú, aby stroje fungovali efektívne a neboli príliš náročné na obsluhu.