Separator śmietany to specjalna maszyna stosowana na fermach mlecznych do oddzielania śmietany od mleka. Działa on poprzez bardzo szybkie wirowanie mleka. Podczas wirowania cięższa część – takie jak mleko odtłuszczone – przesuwa się na zewnątrz, a lżejsza śmietana unoszą się do góry. Dzięki temu łatwiej jest zbierać śmietanę i mleko odtłuszczone osobno. Posiadanie separatora śmietany pomaga rolnikom w produkcji produktów takich jak masło czy ser, które wymagają śmietany. Firmy takie jak Shanghai Changlong produkują te maszyny, zapewniając ich wysoką wydajność oraz prostotę obsługi. Homogenizator maszyny, zapewniają one ich efektywne działanie i dużą łatwość obsługi.