Vakumna pasterizacija je posebna metoda kako bi hrana ostala sigurna i svježa mnogo duže. Također koristi toplinu, ali ne kao uobičajen način pasterizacije. Uobičajeno pasterizaciju, oni zagrijati hranu na vrlo visoke temperature tako da ubije sve bakterije. Ali u vakuumskoj pasterizaciji, hrana se zagrijava unutar vakuuma, što znači da se zrak izbaci iz spremnika. Hrana se može zagrijati na nižim temperaturama, što pomaže da se okus i hranjive tvari bolje zadrže. Tvrtke poput Shanghai Changlong koriste ovo p
Strojevi za pasterizaciju u njihovoj prehrambenoj obradi da bi napravili kvalitetne stvari. Ovaj proces osigurava da hrana ostane sigurna za jesti duže, i još uvijek ima dobar okus.