UHT mlijeko, ili ultra visoko temperaturo mlijeko, je posebno mlijeko koje mnogi ljudi stvarno vole. To se zagrijava vrlo brzo do visoke temperature da ubije sve bakterije, tako da ne morate ga držati u hladnjaku uvijek. Ovo mlijeko može dugo ostati dobro, što je lijepo za one koji kupuju velike količine. Tvrtke poput Shanghai Changlong proizvode ovo mlijeko koje ima dobar ukus i sigurno za sve. Zato ga mnogi trgovini i restorani biraju kupiti.