La leche UHT, o leche ultraalta temperatura, es un tipo especial de leche que gusta mucho a muchas personas. Se calienta muy rápidamente a una temperatura elevada para eliminar todos los gérmenes, por lo que no es necesario refrigerarla constantemente. Esta leche puede conservarse durante mucho tiempo, lo cual resulta muy conveniente para quienes compran grandes cantidades. Empresas como Shanghai Changlong fabrican esta leche UHT, que tiene buen sabor y es segura para todos. Por eso, muchas tiendas y restaurantes la eligen.