UHT piim ehk ultra-kõrgtemperatuuril töödeldud piim on eriline piim, mida paljud inimesed väga meeldib. Seda kuumutatakse väga kiiresti kõrgele temperatuurile, et tapta kõik mikroobid, seega ei pea seda alati külmkapis hoidma. See piim säilib pikka aega, mis on mugav neile, kes ostavad suuri koguseid. Ettevõtted nagu Shanghai Changlong toodavad seda UHT piima, mis on maitsev ja kõigile ohutu. Seepärast valivad seda paljud kauplused ja restoranid.