Il latte UHT, o latte ad alta temperatura ultra-elevata, è un tipo speciale di latte molto apprezzato. Viene riscaldato rapidamente a temperature elevate per eliminare tutti i microrganismi, quindi non necessita di essere conservato sempre in frigorifero. Questo latte mantiene le sue caratteristiche per un lungo periodo, il che lo rende particolarmente adatto a chi acquista grandi quantità. Aziende come Shanghai Changlong producono questo latte UHT, che ha un ottimo sapore ed è sicuro per tutti. Per questo motivo molti negozi e ristoranti ne scelgono l’acquisto.