O leite UHT, ou leite ultra-alta temperatura, é um tipo especial de leite muito apreciado por muitas pessoas. Ele é aquecido rapidamente a altas temperaturas para eliminar todos os germes, de modo que não precisa ser mantido sempre sob refrigeração. Esse leite permanece próprio para consumo por um longo período, o que é vantajoso para quem compra em grandes quantidades. Empresas como a Shanghai Changlong produzem esse leite UHT com sabor agradável e seguro para todos. Por isso, muitas lojas e restaurantes optam por comprá-lo.