Mašina za pasterizaciju je posebna oprema za zagrijavanje tekućina poput mlijeka ili soka, tako da ubija loše bakterije. Ova stvar se zove mješački rezervoar s agitatorom to je Louis Pasteur otkrio. Kad tekućinu na kratko vrijeme zagrijete na odgovarajuću temperaturu, ona postaje sigurna za piće i može se duže hraniti. Ovo je vrlo važno za tvrtku koja prodaje piće.