Une machine de pasteurisation est un équipement spécial permettant de chauffer des liquides tels que le lait ou les jus afin d’éliminer les germes nocifs. Ce procédé s’appelle réservoir de mélange avec agitateur ainsi en l’honneur de Louis Pasteur, qui l’a découvert. Lorsque l’on chauffe le liquide à la température adéquate pendant une courte durée, il devient sûr à consommer et se conserve plus longtemps. Cela revêt une importance capitale pour les entreprises commercialisant des boissons.