En pastöriseringsmaskin är en särskild utrustning för att värma vätskor som mjölk eller juice, så att skadliga bakterier dödas. Detta kallas blandtank med agitator efter Louis Pasteur, som upptäckte det. När man värmer vätskan till rätt temperatur under en kort tid blir den säker att dricka och håller längre. Detta är mycket viktigt för företag som säljer drycker.