Een pasteurisatiemachine is een speciaal apparaat om vloeistoffen zoals melk of sap te verwarmen, zodat schadelijke bacteriën worden gedood. Dit wordt roermixtank genoemd naar Louis Pasteur, die deze methode ontdekte. Wanneer u de vloeistof gedurende een korte tijd op de juiste temperatuur verwarmt, wordt deze veilig om te drinken en blijft langer goed. Dit is zeer belangrijk voor bedrijven die dranken verkopen.