A pasztőrözési gép egy speciális berendezés, amely folyadékokat – például tejet vagy gyümölcslét – melegít fel, így megöli a káros mikroorganizmusokat. Ezt a folyamatot keverőtartály keverővel louis Pasteur találta fel. Amikor a folyadékot megfelelő hőmérsékletre melegítjük rövid ideig, az ivási biztonságossá válik, és hosszabb ideig eltartható. Ez különösen fontos a italokat forgalmazó cégek számára.