Uma máquina de pasteurização é um equipamento especializado para aquecer líquidos, como leite ou suco, de modo a eliminar microrganismos nocivos. Este processo é chamado tanque de mistura com agitador de pasteurização, em homenagem a Louis Pasteur, que o descobriu. Ao aquecer o líquido à temperatura adequada por um curto período de tempo, ele se torna seguro para consumo e tem maior durabilidade. Isso é muito importante para empresas que comercializam bebidas.