Машината за пастеризация е специално оборудване за загряване на течности като мляко или сок, за да се унищожат вредните микроорганизми. Този процес се нарича смесващ резервоар с агитатор пастеризация, по името на Луи Пастер, който го е откривал. Когато течността се загрее до подходящата температура за кратко време, тя става безопасна за пиене и по-дълго запазва свежестта си. Това е много важно за компании, които продават напитки.