Пастеризаційна машина — це спеціальне обладнання для нагрівання рідин, таких як молоко чи сік, щоб знищити шкідливі мікроорганізми. Цей процес називається бак для змішування з мішачем на честь Луї Пастера, який його відкрив. Коли рідину нагрівають до потрібної температури протягом короткого часу, вона стає безпечною для споживання й довше зберігає свіжість. Це дуже важливо для компаній, що продають напої.