Eine Pasteurisiermaschine ist eine spezielle Anlage zum Erhitzen von Flüssigkeiten wie Milch oder Saft, um schädliche Keime abzutöten. Dieses Verfahren wird rührbehälter mit Agitator nach Louis Pasteur benannt, der es entwickelt hat. Wenn man die Flüssigkeit für kurze Zeit auf die richtige Temperatur erhitzt, wird sie trinkbar und hält länger frisch. Dies ist besonders wichtig für Unternehmen, die Getränke verkaufen.