Sterilizacijska naprava je posebna oprema za segrevanje tekočin, kot so mleko ali sok, s čimer se uničijo škodljivi mikroorganizmi. To se imenuje miješalni rezervoar s stresalnikom po Louisu Pasteuru, ki jo je odkril. Ko tekočino segrejemo na ustrezno temperaturo za kratek čas, postane varna za uživanje in dlje ostane sveža. To je zelo pomembno za podjetja, ki prodajajo pijače.