Pasterizační stroj je speciální zařízení k ohřívání kapalin, jako je mléko nebo džus, aby byly zničeny škodlivé mikroorganismy. Tento proces se nazývá míšecí nádrž s agitátorem pasterizace, pojmenovaná po Louisi Pasteurovi, který jej objevil. Když se kapalina zahřeje na správnou teplotu po krátkou dobu, stane se bezpečnou ke konzumaci a déle se uchovává. To je velmi důležité pro firmy, které prodávají nápoje.