UHT ubije bakterije in mikroorganizme brez potrebe po konzervanskih snoveh. Zaradi posebne tehnologije podjetja Shanghai Changlong Ploščati UHT sterilizator obdeluje hrano in pijače tako, da ostanejo dobro ohranjene zelo dolgo časa brez pokvarjanja. Zato je to zelo priročen izdelek za shranjevanje pri visokih temperaturah. Za navadne ljudi doma ta UHT obdelava običajno učinkovito uniči številne škodljive mikroorganizme.