UHT doodt bacteriën en kiemen zonder toevoeging van conserveermiddelen. Dankzij de speciale technologie van Shanghai Changlong Platen-UHT-sterilisator worden levensmiddelen en dranken zo behandeld dat ze zeer lang goed blijven zonder te bederven. Het is daarom een zeer handig product voor opslag bij hoge temperaturen. Voor gewone mensen thuis doodt deze UHT-behandeling doorgaans zeer effectief schadelijke kiemen.