UHT membunuh bakteria dan kuman tanpa memerlukan bahan pengawet. Disebabkan oleh teknologi khas Shanghai Changlong Steriliser UHT Plat memproses makanan dan minuman agar kekal baik dalam jangka masa yang sangat panjang tanpa rosak. Oleh itu, ini merupakan produk yang sangat praktikal untuk penyimpanan pada suhu tinggi. Bagi orang biasa di rumah, proses pembunuhan kuman UHT ini biasanya sangat berkesan terhadap kuman.