Technologia UHT eliminuje bakterie i zarazki bez konieczności stosowania konserwantów. Dzięki specjalnej technologii firmy Shanghai Changlong Płytowy sterylizator UHT żywność i napoje są przetwarzane w taki sposób, że zachowują swoje właściwości przez bardzo długi czas bez psucia się. Jest to więc bardzo wygodna forma przechowywania przy wysokiej temperaturze. Dla przeciętnego konsumenta w domu pasteryzacja UHT skutecznie eliminuje bardzo wiele zarazków.