En gräddseparatorcentrifug är en specialmaskin som hjälper till att separera grädd från mjölk. Den är mycket viktig för att tillverka olika mejeriprodukter, såsom smör och ost. När mjölken kommer från kossan är grädden och magermjölken blandade. Grädden vakuumdegasser är den fetthaltiga delen som stiger upp till ytan, medan magermjölken är mer vattenhaltig och finns under grädden.